李复兴教授
出生于 1939 年，今年80岁 原北京营养源研究所营养室主任，现任北京IDM生物技术研究所所长。
从1992年开始从事水营养科学研究；在国际上首先提出“水退化”的科学理论及“健康水”系统概念，受到联合国高度重视；是著名的水营养学家、我国水生理科学的拓荒者。
在国内外发表论文40余篇，在水方面的主要著作有《水，是药还是毒》、《好水在中国》、《水，被遗忘的营养物质》、《饮水的最好方式A＋B》，主编《水与文化》高峰论坛集等。
2018年4月1日下午3点，李复兴教授应董事长卢生梅邀请，携妻子赵飞虹和工作人员陈振玲一行3人，到滋百岁水厂进行了实地考察。
查看了水源、对周边的生态环境进行了堪察、参观了生产车间、翻阅了各种检测报告、听取了该公司董事长讲述这水的诞生史、收集了多个受益者的案例，其考察结果，令人震惊。
李复兴教授看到检测报告：滋百岁的含锶量高达11.70mg/L实属罕见。“锶”对人体的作用太多了，我国GB8537-1995标准规定锶含量大于0.2mg/L为锶矿泉水。
李复兴教授谈到：锶对人体的功能主要是与骨骼的形成密切相关，为人体骨骼及牙齿的正常组成部分,锶能促进人体对钙质的吸收，有益于骨骼的生长，对预防老年人骨质疏松有明显的效果。
滋百岁水龄7870——8270年，富含70多种对人体有益的微量元素，但最显著的元素是锶。
锶与血管的功能及构造也有关系，其作用机制是锶在肠内与钠竞争吸收部位，从而减少人体对钠的吸收，增加钠的排泄。体内钠过多，易引起高血压、心血管疾病，故锶对预防心脑血管疾病有一定的作用
滋百岁中锶和钙的含量都很高，因此多喝滋百岁有益身体健康毋雍质疑。
综合来说：滋百岁是一种罕见的低钠、中矿化度含锶的重碳酸钙镁型弱碱性小分子团高锶泉水，各种对人体有益的矿物质和微量元素含量十分均衡。